모발과 + 아미노산 + 결합
아미노산
단백질을 만드는 원료 (아미노산분자)
모발은 18종류의 아미노산으로 구성된다
♥
산성아미노산 2개 -아스파라긴산.글루탐산
중성아미노산 12개 - 시스테인 ..등등
알카리성아미노산 4 개- 알긴. 리딘 . 트리프트팬 .히스티딘
간단히 이정도만 ..기억하자
아미노산이란 ? 분자식
일정형태를 가지고 있다 ..이쁘다
R이라고 하는 사각형 표기는 (그림)
이 R은 여러 가지로 변화한다 ,,
이 R이 여러 가지 로 변화하면서
산성 . 중성 . 알카리성으로 변화하는 것
나머리부분은 고정적 형태를 갖는다
사람의 형태랑 비스무리 한게 많다 ..
COOH 카복시기 (산성)
CH2 아미노기 (알카리성 )
고로 산성 . 알카리성 . 두가지를 가지고 있으므로
중성이 된다 .
R에 NH2 가 들어가면 알카리성
COOH가 들어가면 산성
두가지가 아닌 다른 것 HS 등이 들어가면 중성
모발과 등전점
시스텐인 의 등전점은 ?
모든 물질이 중성이 되는 PH5.07
18종의 아미노산 중
시스테인 이 모발속에서 6/1정도 포함되어있다
6개 중에 한 개가 시스테인인 셈이다
그렇므로 모발의 등전점은 PH5~6이라고불리는
유래가 된것이다 .
모발에 알카리성 약제가 들어갔을 때
아미노산 (시스테인)은 알카리성으로 변화한다 .
PH5.07이하 의 산성물질이 들어가면
산성으로 변화한다
등전점 이라는 것이 좀 애매모호 하다만
모발 속에 들어있는 아미노산
리신 은 PH9.74 일 때 중성이 된다 ..
PH9.74까지는 산성이되고
그 이상이 되면 알카리성이다
아스파라긴산은 물만 묻어도 알카리성이 되고
PH8물질을 넣었을 때 ....그때서야
등전점이 되는 아미노산도 있다
PH에 의해 모발속에 있는 아미노산이
산성이 되기도 . 알카리성이 되기도 하고
등전점이 되기도 한다 .
산성 PPT를 넣었다고 해서 모발 전부에 작용하는것도 아니고
환원제를 넣었다고 한들 모발속에 전부 작용하는것도 아니다
PH랑 아미노산의 관계 는 아주 중요하다
산성의 물질을 넣었다고 모발이 +전하(산성화) 하는것이아니라
알카리성의 물질을 넣었다고 모발이 -전하(알카리화) 하는 것도 아니다
모발은 + - 로 혼란스러운 상태인것이다
물론 PH14 . PH1 이런 물질을 넣으면
전부 알카리성 . 산성으로 바뀌게 되지만 ?
PH 23456789 등등 여러 가지 물질이 있기 때문에
+ 가되는곳도 - 가 되는 곳도 제각각이다
일괄적으로 PH몇의 물질을 넣었으므로
모발이 PH몇 으로 되는 것이 아니다 .
PH랑 모발아미노산의 깊은 관계 ...가
있다는 정도만 일단 알아두자
모발과 여러 결합
모발속에는 여러가지 결합 이 존재하는데
1 SS결합
2 이온결합
3 수소결합
4 소수성결합
(소수성상호작용)
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